专利名称 ---【 一种以骨粉为原料由酶法制取明胶的方法 】

基本信息
申请号
CN201310020514.9
申请日
2013.01.21
公开(公告)号
CN103937859A
公开(公告)日
2014.07.23
申请(专利权)人
中国科学院理化技术研究所
申请人地址
100190 北京市海淀区中关村东路29号
发明人
郭燕川;张兵;王颖;史京京 专利类型 发明专利
摘要
本发明属于明胶制备领域,特别涉及一种以骨粉为原料由酶法制取高档明胶的方法。本发明的方法包括:将粒度≤500μm的脱脂骨粉用盐酸进行脱钙处理,经固液分离机进行分离后,向得到的脱钙的骨粉中加水并进行搅拌得到浆料,加无机酸调节浆料的pH值在1.5~5之间后加蛋白酶进行酶解,向酶解后所得浆液中加入碱性水溶液,调节浆液的pH以使所加入的蛋白酶失活,加热进行抽提,得到含有明胶的混合浆料,经固液分离机进行固液分离,得到明胶透明溶液,再经过滤、除盐、离子交换、浓缩和干燥,得到高质量的明胶产品。
主权项
一种以骨粉为原料由酶法制取明胶的方法,其特征是,所述的方法包含以下步骤:(1)将脱脂骨粒研磨成粒度≤500μm的脱脂骨粉;(2)将步骤(1)得到的粒度≤500μm的脱脂骨粉用盐酸进行脱钙处理后进行水洗,然后用固液分离机进行固液分离;(3)向步骤(2)固液分离后得到的脱钙的骨粉中加水并进行搅拌,得到浆料,然后加入无机酸调节所得浆料的pH值在1.5~5之间,向pH值在1.5~5之间的浆料中加蛋白酶进行酶解;(4)向步骤(3)酶解后所得浆液中加入碱性水溶液,调节浆液的pH以使步骤(3)所加入的蛋白酶失活;然后加热进行抽提,得到含有明胶的混合浆料,用固液分离机进行固液分离;(5)将步骤(4)固液分离后得到的明胶透明溶液再经过滤、除盐、离子交换、浓缩和干燥,得到明胶产品。

 

IPC信息
IPC主分类号
C12P21/06(2006.01)I
IPC分类号
C12P21/06(2006.01)I

 

法律状态信息
法律状态公告日
2017.10.10
法律状态
授权 法律状态信息
授权
法律状态公告日
2014.08.20
法律状态
实质审查的生效 法律状态信息
实质审查的生效 IPC(主分类):C12P 21/06 申请日:20130121
法律状态公告日
2014.07.23
法律状态
公开 法律状态信息
公开

 

代理信息
代理机构名称
上海智信专利代理有限公司 31002
代理人姓名
李柏
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