专利名称 ---【 炒沙米及其制作方法 】

基本信息
申请号
CN201611151398.4
申请日
2016.12.13
公开(公告)号
CN106616242A
公开(公告)日
2017.05.10
申请(专利权)人
中国科学院寒区旱区环境与工程研究所
申请人地址
730000 甘肃省兰州市城关区东岗西路320号
发明人
赵昕;陈国雄;赵杰才 专利类型 发明专利
摘要
本发明提供了一种炒沙米及其制作方法,涉及食品加工技术领域。本发明提供的炒沙米的制作方法,以沙米为原料,将沙米用水浸泡后,直接以湿沙米进行翻炒,自然冷却后即得到炒沙米。该制作方法简单方便、易于操作,制得的炒沙米酥脆清香、色香味俱全,深受欢迎。
主权项
一种炒沙米的制作方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)用水浸泡沙米;(2)将步骤(1)中的湿沙米置于炒制设备中翻炒;(3)冷却后即得到炒沙米。

 

IPC信息
IPC主分类号
A23L7/00(2016.01)I
IPC分类号
A23L7/00(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I

 

法律状态信息
法律状态公告日
2017.05.10
法律状态
公开 法律状态信息
公开

 

代理信息
代理机构名称
北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371
代理人姓名
李进
分享到:0


| 联系我们 | 网站地图 | 版权声明 |

版权:中国科学院 主办:中国科学院科技促进发展局 承办:中国科学院成都文献情报中心 蜀ICP备05003827号-12

建议使用1024×768 分辨率 IE6.0以上版本浏览器