专利名称 ---【 乳清营养粉及其制备方法 】

基本信息
申请号
CN201110219489.8
申请日
2011.08.02
公开(公告)号
CN102273520A
公开(公告)日
2011.12.14
申请(专利权)人
中国科学院新疆理化技术研究所
申请人地址
830011 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市北京南路40号附1号
发明人
阿布力米提·伊力;赵永昕;阿吉艾克拜尔·艾萨;张革; 专利类型 发明专利
摘要
本发明涉及一种乳清营养粉及其制备方法,该营养粉是由发酵乳酪制作中产生的乳清液和鹰嘴豆为原料,结合科学的营养需求,经过独特的工艺精制而成调节人体血脂的营养粉。该营养粉富含人体易消化和吸收的纯天然蛋白质,18种氨基酸中,9种人体必需的氨基酸(含婴幼儿必需的组氨酸),占总氨基酸的比例40%;不饱和脂肪酸含量为61%;乳糖含量为5.58%;并含有丰富的VB2、VC等维生素和高含量钾、钙、镁、锌、铁等矿物质。该营养粉有利于强身健体、滋补营养、增强人体免疫力,是高血脂、高血糖患者以及儿童和中老年人必备食用的高营养、低淀粉纯天然的营养佳品。
主权项
一种乳清营养粉,其特征在于该营养粉各组分重量比为:发酵乳酪制作中产生的乳清液80?100%,鹰嘴豆0?20%制成。

 

IPC信息
IPC主分类号
A23C21/08(2006.01)I
IPC分类号
A23C21/08(2006.01)I

 

法律状态信息
法律状态公告日
2013.08.07
法律状态
授权 法律状态信息
授权
法律状态公告日
2012.02.01
法律状态
实质审查的生效 法律状态信息
实质审查的生效 IPC(主分类):A23C 21/08 申请日:20110802
法律状态公告日
2011.12.14
法律状态
公开 法律状态信息
公开

 

代理信息
代理机构名称
乌鲁木齐中科新兴专利事务所 65106
代理人姓名
张莉
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