专利名称 ---【 乳清营养粉及其制备方法 】

基本信息
申请号
CN201110219489.8
申请日
2011.08.02
公开(公告)号
CN102273520A
公开(公告)日
2011.12.14
申请(专利权)人
中国科学院新疆理化技术研究所
申请人地址
830011 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市北京南路40号附1号
发明人
阿布力米提·伊力;赵永昕;阿吉艾克拜尔·艾萨;张革; 专利类型 发明专利
摘要
本发明涉及一种乳清营养粉及其制备方法,该营养粉是由发酵乳酪制作中产生的乳清液和鹰嘴豆为原料,结合科学的营养需求,经过独特的工艺精制而成调节人体血脂的营养粉。该营养粉富含人体易消化和吸收的纯天然蛋白质,18种氨基酸中,9种人体必需的氨基酸(含婴幼儿必需的组氨酸),占总氨基酸的比例40%;不饱和脂肪酸含量为61%;乳糖含量为5.58%;并含有丰富的VB2、VC等维生素和高含量钾、钙、镁、锌、铁等矿物质。该营养粉有利于强身健体、滋补营养、增强人体免疫力,是高血脂、高血糖患者以及儿童和中老年人必备食用的高营养、低淀粉纯天然的营养佳品。
主权项
一种乳清营养粉,其特征在于该营养粉各组分重量比为:发酵乳酪制作中产生的乳清液80?100%,鹰嘴豆0?20%制成。

 

IPC信息
IPC主分类号
A23C21/08(2006.01)I
IPC分类号
A23C21/08(2006.01)I

 

法律状态信息
法律状态公告日
2013.08.07
法律状态
授权 法律状态信息
授权
法律状态公告日
2012.02.01
法律状态
实质审查的生效 法律状态信息
实质审查的生效 IPC(主分类):A23C 21/08 申请日:20110802
法律状态公告日
2011.12.14
法律状态
公开 法律状态信息
公开

 

代理信息
代理机构名称
乌鲁木齐中科新兴专利事务所 65106
代理人姓名
张莉

 

被引专利信息
引用阶段 被引时间 专利号 申请人 公开时间
SEA null CN101951789A ABBOTT LAB 20110119
SEA null CN101978893A YONGMING PAN 20110223

 

被引非专利信息
引用阶段 被引时间 被引文档类型 被引文档信息
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